۷راه حل غذایی برای مشکلات کذایی خیلی وقت ها وا لدین نمی دانند که باید به فرزندشان چه بدهند وچه ندهند تا مشکلی برای شان به وجود نیاورندزیرا دستگاه گوارش نوزادان به اندازه دستگاه گوارش بزرگ ترها، قوی نیست وقدرت هضم همه خوراکی ها را نداردبنابراین نوزادان باخوردن خوراکی هایی مثل عسل یا میوه های خام، دچار مسمومیت غذایی می شوند ومدام گریه می کنند… از طرفی شما نمی دانید که این مشکل از کجا سر چشمه می گیرید . خیلی از بچه ها ، غذاها ی جدید را نمی پذیرند. شلخته غذا می خورند . به برخی از خوراکی های آلرژی دارند و ده ها مشکل دیگری که گاهی باعث می شود غذا دادن به انها به سخت ترین کار دنیا تبدیل می شود. به همین دلیل در این مطلب به ۷ نمونه از رایج ترین مشکلات غذا دادن به کودکان اشاره وراهکار هایی هم برای حل انها به والدین پیشنهاد داده شده است . مشکل اول: شاخته غذا خوردن معمولاً بچه ها به خصو
به تغذیه دانش اموزان اهمیت دهید! تغذیه،یکی مسائلی است که کمک شایانی دریادگیری بهتربه دانش آموزان می کند.البته تغذیه درمنزل وهمین طورمیان وعده هایی که درمدرسه صرف می شوند هردودریک سوعمل می کنندونمی توان ازتغذیه میان وعده هایی که درزنگ های تفریح استفاده می شود،چشم پوشی کردزیرا این تغذیه نیزبسیاراهمیت دارد.البته بایدبه تغذیه دختران بیشترتوجه داشت زیرادختران باورودبه سن بلوغ وشروع دوران قاعدگی نیازبیشتری به موادمغذی،پروتئینی دارند.تغذیه بست به نوع فعالیت کودکان ودانش آموزان متفاوت است.بنابرین هرچه میزان فعالیت بدنی دانش آموزبیشترباشدطبعا به انرژی بیشتری نیازداردکه این انرژی توسط کربوهیدرات ها که عمدتادرنان و غلات وجود دارند تأمین خواهد شد البته چربی ها نیز منابع مأ مین کننده انرژی هستند . بهتر است برای تأمین انرژی مورد نیاز کودکان سنین مدرسه گروه نان و غلا
کودکان را به خوردن سبزیجات عادت دهید این روزها اغلب کودکان تمایلی به خوردن سبزیجات ندارند وحتی بسیاری از آنها حاضر نیستند برای یک بار هم که شده طعم سبزیجاتی مانند کلم،کاهو،اسفناج یا کرفس را تجربه کنند.اگر چه بسیاری از پزشکان براین باورند که در نظر گرفتن جایزه یا پاداش برای تشویق کودکان به خوردن برخی از انواع غذاها ممکن است موجب کاهش علاقه آنها به خوردن غذاهایی که پیش از این به آنها علاقه زیادی داشتند شود،اما بررسی های انجام شده حاکی از آن است که یکی از بهترین راه ها برای ایجاد تغییر در تغذیه ورژیم غذایی کودکان امروزی استفاده از همین روش تعیین جایزه و پاداش است. بر چسب شخصیت های کرتونی یکی از موارد علاقه ترین جایزه ها برای کودکان در سنین پایین تر از ۶سال یا سال های اول مقطع ابتدایی هستند. در برسی و مطالعه که روی تعدادی از خانواده ها انجام شده است با استفاده از این روش پ
اصل اول دست ها راقبل وبعد از تهیه غذا وقبل از غذا وقبل از غذادادن به کودک بشویید.قبل از آماده کردن غذا وبعد از پایان کار باید دست ها به دقت شسته شوند به خصوص هر بار کهنه یا پوشک کودک را عوض می کنید، حتماً باید دست ها را با آب صابون کاملاً بشویید.اگر در دست ها ی خود زخم یا عفونتی داریدقبل از تهیه غذا،محل زخم را ببندید.قبل از غذا دادن به کودک ،دست های کودک رانیز بشویید. اصل دوم محل تهیه وپخت غذا را تمیز نگه دارید.چون غذاها به آسانی آلوده می شوند ودر این صورت می توانند منبع رشد وانتقال میکروب باشند.بنابراینتمام قسمت های مورداستفاده در هنگام تهیه غذا باید دقیقاً شسته وتمیز نگهداری شود.پارچه هایی که برای تمیز کردن آشپزخانه استفاده می کنید ،باید مرتب شسته ویا عوض شوند.از پارچه هایی که برای تمیز کردن آشپزخانه استفاده می کنید برای خشک کردن یا تمیز کردن ظروف استفاده نکنید. اصل سو
از کجا بفهمیم کودک مان حساسیت غذایی دارد؟ گا هی اوقات هنگامی که بعضی کودکان در معرض غذای خاصی قرار می گیرند (مثلا بادام زمینی ) سیستم ایمنی بدن انها ،پروتئین ان ماده غذایی را به عنوان مها جم تتلقی کرده ودر مقا بلش انتی بادی ترشح می کند تا پروتئین را از بین ببرد. راه های موثر برای شناخت حساسیت غذایی کودک ۱- وقتی یک غذای جدید را به کودک می دهید ،حد اقل تا سه روز بعد از ان غذای جدید دیگری به او ندهید تا واکنش بدن کودک را به همان نوع جدید بسنجید ؛ مثلا اگر برای اولین بار در روز دوشنبه به کودک خود هلو دادید، این کار را در روز های سه شنبه و چهار شنبه تکرار کنید و میوه جدید دیگری در این روز ها به او ندهید تا ببیند ایا کودکتان به هلو حساسیت دارد یا نه. ０- ۲- به علائمی مانند سرفه ، عطسه ، زدن کهیر، تهوع ، گاز های دفع شده ، ورم پوست و اگزما در کودک توجه کنید . این موارد از علایم شایع حساسیت
به همراه فرزند خود،از شب قبل،میز صبحانه فردا را بچینید.البته هنگامی که کودکتان خوابیده مواد فاسد شدنی را ، دوباره در یخچال قرار دهید .صبح هنگام نیز ، ابتدا میز را مثل شب پیش اماده کنید بعد کودکتان را ۱۵تا ۲۰دقیقه پیش از خوردن صبحانه بیدار کنید تادستگاه گوارشی اوکم کم شروع به کار کند . ۲)نوشیدنی های اشتها اور پیشنهاد می شود،وقتی کودک تان از خواب برخاست یک لیوان بزرگ اب یا اب پرتقال به او بدهید. به این ترتیب او به اشتها می اید. مطمئن باشید چند دقیقه بعد، شتابان به سمت میز صبحانه می اید. ۳)بابوفه موافقید؟ کوچولوها همیشه دوست دارند ادای بزرگ ترها رادر بیاورند.آنها عاشق بوفه اند ودوست دارند غذاها روی میز چیده شده باشد تا آنها هرچه می خواهند بخورند.آب پرتقال ،نان ،بیسکویت ،شکلات صبحانه ،شیر ،پنیرو…را روی میزبچینید ومطمئن باشید،چشمان کودک ،بزرگ تراز معده اش خواهد شد واز تم
۳-خانواده ها در شکل گیری ذائقه بچه نقش دارند بسیاری از والدین به خصوص والدین بچه های کوچک تر از بد بودن ذائقه غذایی فرزنداشان گلایه دارند.یعنی می گویند مثلا فرزند آنها به خوردن سبزی ها ،گوشت ها یا لبنیات علاقه ندارند واین موضوع به خاطر پایین آمدن ارزش تغذیه ای سفره غذایی بچه ها ،باعث نگرانی والدین آنها می شود.متاسفانه گرایش بیشتر بچه های ما به سمت غذاهای شور ،شیرین وچرب است واین نوع ذائقه توسط اولین معلم تغذیه تمام بچه ها یعنی مادران انها در وجودشان نهادینه شده است.معمولاً بیشترمادران گمان می کنند باید به فرزندان خود از سن شروع غذای کمکی ،غذاهایی را بدهند که خودشان طعم آنها را بیشترمی پسندند در صورتی که دارو خانه طبیعت ،بهترین ومغذی ترین خوراک ها رابه ما هدیه داده است .هر چه که مادران از بدوشروع غذای کمکی ازچاشنی ها،نمک،شکرو روغن کمتری برای طعم دادن به غذای بچه ها ا
۴حقیقت درباره بد غذایی بچه ها متاسفانه در بسیاری از موارد، تصور والدین از خوب یابد غذا خوردن فرزندانشان با داده های علمی و واقعی، همخوانی ندارد معمولا مسیری که بچه ها در روند رشد و سرعت وزن گیری و افزایش قد طی می کنند با یکدیگر متفاوت است و نمی توان روند رشد بچه ای را حتی با بچه دیگری که همسن و سال خودش است هم مقایسه کرد . به طور طبیعی وزن بچه ها از بدو تولد تا ۵یا۶ ماهگی حدودا ۲ برابر می شود… با افزودن غذاهای کمکی به برنامه غذایی روزانه البته در کنار شیر مادر ، وزن شیرخواران در سال اول تا ۳ برابر وزن تولدشان هم می رسد .در پایان سال اول زندگی می توان انتضار ۲۵ تا ۳۰ سانتی متر افزایش قد و را هم از کودکان داشت که این افزایش قد و وزن در سال نشان دهنده نیاز بچه به مواد مغذی مناسب است . در باره بد غذایی بچه ها ، تو جه به ۴ نکته زیر ضروری است. ۱-کاهش اشتهای کودک به معنای بد غذایی اونیس
بهترین غذاهای تکمیلی برای کودکان شروع غذای کمکی باید با ساده ترین مواد غذایی باشد که در عین حال که انرژی لازم را دارد کمترین اثرآلرژی را داشته باشد.اگر در پایان ۶ماهگی غذای کمکی آغاز می شود بهتر استمادر مثلاً فرنی را باشیر خود درست کند وموادی که درآن استفاده می شود در درجه اول باید برنج باشد زیرا آلرژی بودن آن از هر ماده دیگری کمتر است.دادن گندم را بایدتا پایان ۸ ماهگی به تأخیر انداخت . اگر شیر مادر کفاف ندهد می توان فرنی را با شیر پاستوریزه یا شیر های مدت دار درست کرد.بادام را نیز می توان آسیاب کرد تا دانه های آن قابل هضم باشد.می توان حریره بادام را ازصافی ردکرد وشیره آن رابه شیر خوارداد.مواد راباید به قدری ریز کرد که خوردن آن برای شیر خوارراحت باشد.بهتر است خود مواد جامد را هم به شیر خوار داد زیرا شیره آن بیشتر روغن ومواد جامد آن حاوی پروتئین است .بعد از فرنی وحریره نی
۵-حذف غذاهای مضر از برنامه غذایی کودک کودک شما به ناگت مرغ ،مرغ یخ زده ، گوشت فراوری شده ،پیتزا،چیپس و….ندارد تا خوشال شود .این مواد غذایی معمولاً سرشاراز مواد شیمیایی،چربی های مضر،مواداعتیادآور،شیرین کننده های مصنوعی ورنگ ها هستند.حتی یک کودک سه ساله هم می فهمدکه چرا نوشابه برای ما مضر است وچرا نباید غذاهای پرچرب وپرنمک خورد!دراین میان تلویزیون نقش بسیاری مهمی دارد.بایدتماشای برنامه های تلویزیون را محدود کرده وبیشتر کانال هایی رابرای تماشا انتخاب کنید که تبلیغات کمتری برای این مواد غذایی وخوراکی دارند. حتی می توانید از برنامه های ویدئویی بدون تبلیغات استفاده نمایید.پژوهش ها نشان می دهند که معمولاً۱۲-۱۰ بار تلاش لازم است تا کودکان علاقه مند ویا متمایل به خوردن یک غذای جدید شوند؛مگر انکه خودشان درامر آماده کردن غذاشرکت کنند شما نمی توانید برای همیشه غذاهای فرآو