دانستنیهای بسیار مهم درباره تغذیه در کودکان
حفظ تعادل مواد غذایی درکودکان به اسانی مسیر نیست زیرا نیاز های غذایی آنهابا رشد شان تغییرمی کند علاوه براین که سلیقه وعادات غذایی ومیزان فعالیت شان نیز متغیر است . نیازهای غذایی یک کودک براساس سن ،سایزومتابولیسم بدن،شرایط سلامت آنها وسایر عوامل عوض می شود.نوزادان همه نیازهای غذایی شان رااز طریق شیر مادر یا شیرخشک تامین می کنند.سنی که در آن کودک می تواند غذای جامد دریافت کند متفاوت است.تغذیه کودکان بالای دوسال به استثنای میزان کالری مورد نیاز شان مانند بزرگسالان است .به طوری که آنان نیز نیازمند طبقه بندی مناسب مواد مغذی ،ویتامین ها (مانند ویتامین سی) املاح معدنی (مانند کلسیم،آهن) برای رشد ،تکامل وعملکرد بدنشان هستند.مواد غذایی عبارتند از:
کربوهیدرات ها
این ترکیبات منبع اصلی کالری مورد نیاز بدن انسان هستند .
توصیه متخصصان تغذیه این است که بین ۵۰ تا ۶۰ درصد کالری روزانه یک فرد ازکربوهیدرات ها به ویژه نوع مرکب تامین شود
پروتئین
این مواد در گوشت ،مرغ ،ماهی،حبوبات،آجیل ،تخم مرغ ومحصولات لبنی یافت می شود.پروتئین ها برای ساختن وترمیم اکثر بافت های بدن (مانند عضلات،پوست،اندام ها وسیستم ایمنی ) ضروری هستند .به طور کلی توصیه می شود حدود ۱۰ تا ۲۰ در صد کالری روزانه یک فرد از پرتئین ها تامین شود.
چربی ها
این ترکیبات که لیپید هم نامیده می شود ،در مقدار مناسب برای سلامت حیاتی اند.چربی بخشی از غشاء همه سلول ها وپوشش اعصاب است که برای عملکرد رسانایی اعصاب اهمیت دارد.توصیه می شود بیش از ۳۵ درصد کالری روزانه در رژیم غذایی کودکان بالای دو سال ،نوجوانان یا بزرگسالان از چربی تامین نشود.
فیبر
یک ماده غذایی پر کننده است که به حرکت غذادر طول دستگاه هاضمه کمک کردهاز یبوست جلوگیری می کند .غلات سبوس دار،میوه ها وسبزیجات تازه منابع خوبی ازفیبر هستند .آکادمی طب کودکان امریکا توصیه می کند مراقبین بهداشتی برای اطمینان از دریافت همه مواد مغذی ،ویتامین ها واملاح معدنی مورد نیاز،هرم غذایی رابه عنوان یک مرجع در نظر گیرند .این هرم غذای شامل شش پلکان به رنگ های مختلف است که هر یک نشانگریک گروه غذایی خاص شامل دانه ها ،سبزیجات ،میوه ها،محصولات لبنی ،منابع پروتئینی (مانند گوشت ،ماهی ،حبوبات،آجیل)وچربی ها وروغن هااست.
همراهی تغذیه مناسب وورزش به حفظ سلامت وتناسب بدنی کمک می کند .تغذیه ضعیف وبی تحرکی می توانند مشکلات متعددی شامل چاقی ،سوء تغذیه وکم خونی فقرآهن رادر پی داشته باشند.
هرم غذایی
هرم راهنمای غذایی ارائه شده توسط وزارت کشاورزی امریکا یک راهنمای غذایی برای کودکان نوجوانان وبزرگسالان محسوب می شود این هرم شامل شش پله به رنگ های مختلف است پله ها برای تاکید براهمیت ورزش که دست در دست تغذیه به سلامت کمک می کند ،در نظر گرفته شده اند.شش گروه غذایی مشخص شده درهرم عبارتند از
نکات مشابه
آزمایش خون در منزل
a href=”http://shafateb.net/”>ویزیت پزشک در منزل
سرم تراپی و تزریق سرم در منزل
: