کودکان ۱ تا ۵ سال دوران رشد را سپری می کنند وبنابراین نیاز به انرژی وپروتئین وسایر مواد مغذی با افزایش سن کودک بیشتر می شود .برای تامین کلیه مواد مغذی مورد نیاز کودکان ،برنامه غذایآنها باید شامل تر کیبی از غذاهای مختلف در گروه های اصلی غذایی باشد .گروههای اصلی غذایی عبارتند از گروه نان وغلات که انرژی ومقدار پروتئین مورد نیاز کودک را تامین می کند.گروه شیر ولبنیات که کلسیم ،فسفر وپرتئین تامین می کند.وبرای رشد اسکلت واستحکام استخوانهاو دندانها لازمند.گروه گوشت ،حبوبات وتخم مرغ که پروتئین وسایر مواد مغذی مورد نیاز کودک را تامین می کند وبرای رشد او لازمند وگروه سبزیها ومیوه ها که ویتامین ها واملاح مورد نیاز کودک را تامین می کنند. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
بعد ازیکسالگی باید بطور تدریجی کودک را با انواع غذاهایی که افراد خانواده مصرف می کنند اشنا کرد. از این زمان باید کودک از چهار گروه غذایی اصلی یعنی گروه نان وغلات ، گروه شیر ولبنیات ، گروه گوشت وتخم مرغ وحبوبات و گروه میوه ها وسبزیها استفاده کند . بطور کلی از سال دوم زندگی ذائقه کودک با غذای خانوده شکل می گیرد بنابراین بهتر است از تهیه غذا های شور وپر ادویه خودداری کنید وسعی کنید از سرخ کردن غذا پژه با حر ارت زیاد وبه مدت طولانی پر هیز کنید . مصرف غذا ی خانواده برای کودک باید تدریجی باشد بطوری که بعد از گذشته مدت زمانی نیاز به تهیه غذای مصوص وجداگانه برای کودک نباشد. درسال دوم زندگی روزانه چند بار باید به کودک غذا داد؟ گنجایش معده کودک در مقایسه با افراد بزرگسال کمتر وبا مقدار خیلی کم غذا سیر می شود . از طرف دیگرت ک
از پایان ۶ ماهگی وهمزمان با شروع غذای کمکی تا پایان ۱۲ ماهگی غذای اصلی شیر خوار مهنوز شیر مادر است لذا به تغذیه با شیر مادر به ظور مکرر وبر حسب تقاضا وتمایل شیر خوار در تمام مدت شب وروز به ویژه قبل هر وعده غذای کمکی باید توجه شود .معده کوچک کودک را با غذاها پر نکنید.چه این امر سبب می شود که کودک برای مدت ظولانی تر سیر بماند ودر نتیجه کمتر بستان مادر را بمکد .در نتیجه هم شیر کمتر به او می رسد وهم حجم کلی شیری که مادر تو لید می کند کاهش خواهد یا فت . چه مواد غذایی را به کودک ذیر یک سال نباید داد؟ به طور کلی تا یکسالگی عسل غیر پاستوریزه،پنیر،سفیده تخم مرغ ،شکلات،بادام زمینی،میگو ،فلفل وادویه جات،ترشی ها،نمک ،نوشابه های گازدار،آب میوه های صنتی ،ازمیوه ها ،خربزه ،کیوی،انواع توت (توت سفید ،توت فرنگی،تمشک )،البالو،گیلاس ،ازحبوبات،نخود ولپه واز گروه سبزی ها اسفناج وک
از ۹ ماهگی می توان حبوبات را نیز به سوپ کودک اضافه کرد.معمولا از عدس وماش که هضم آسانتری دارند شروع کنید.در صورت امکان می توان از جوانه عدس یا ماش در تهیه سوپ استفاده کرد.در مورد سایر حبوبات مثل لوبیا چیتی ،لوبیا قرمز و ..بهتر است قبلا انها را خیس کرده و پوستشان را جدا نموده وبعد از پختن به سوپ کودک اضافه کرد. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….. نحوه تغذیه در دو هفته دوم ماه نهم در این سن با استفاده از میوه های فصل آب میوه تازه تهیه کنید وبه کودک بدهید.ابتدا از یک قاشق مربا خوری در روز همراه با یک قاشق مربا خوری آب جوشیده وسرد شده شروع کنید تا کم کم به ۶ قاشق مربا خوری آب میوه خالص برسد .آب میوه را می توان بعد از فرنی یا حریره ساعت ۱۰ صبح داد. ……………………………………………………………………………………………………….
نحوه تغذیه تکمیلی در دو هفته اول ماه هشتم در این دو هفته ضمن دادن سوپ ، فرنی یا حریر بادام ، زرده تخم مر غ هم به رژیم غذای شیر خوار اضافه می شود . بنابر این در این سن به کودک باید ۵ وعده غذا داد شود . بدین ترتیب که صبح زرده تخم مر غ ، ساعت ۱۰ صبح ( بین صبحانه ونا هار ) ۳ قاشق مربا خوری فرنی یا حریر بادام ، ظهر ۳ یا ۶ قاشق مربا خوری سوپ ، عصر مجددا ۳ قاشق مر با خوری فرنی یا حریره ودر شب دو باره ۳تا ۶ قاشق مربا خوری سوپ به کودک داده شود . در این زمان می توانید کم کم از سبزیهای نشاسته مثل سیب زمینی کدو حلوای و نخود حلیم باشد . ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. زرده تخم مرغ رااز چه زمان و چگونه به کودک داد ؟ زرده تخم م
دراین هفته می توان حریره بادام را رژیم ایی کودک اضافه نمود. شروع آن نیز مانند فرنی از یک قاشق مربا خوری یک بار در روز است تا روز ششم وهفتم به ۱۲ قاشق مربا خوری درروز برسد.فراموش نشود که در این هفته به تدریج که مقدار ودفعات تغذیه با حریره بادام افزایش می یابد مقدار ودفعات تغذیه با فرنی کم می شود بنا براین در هر وعده ویا در تمام دفعات می توان حریره بادام را جایگزین فرنی نمود. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………. حریره بادام مواد لازم برای تهیه حریره بادم شیر پاستوریزه: نصف لیوان شکر: ربع قاشق چایخوری آرد برنج : ۱ قاشق مربا خوری سر صاف مغز بادام شیرین پوست گرفته ورنده شده :غذای کمکی ،شیر مادر،۵ عدد طرز تهیه بادام ها را رنده کرده ودر یک پارچه ململ می ریزیم وداخل شیر فشار می دهیم تا شیره خود را پس دهد .آرد برنج رادر آن حل کرده
۱-موادغذایی باید ازنظرمقدار ونوع بتدریج به غذای شیر خوار اضافه شود. ۲-ابتدا ازیک نوع غذای ساده شروع وبتدریج به مخلوطی ازچند نوع غذا تغییر داد. ۳-از مقدارکم شروع وبه تدریج بر مقدار آن افزوده شود. ۴-بین اضافه کردن مواد غذایی مختلف حدود ۵-۷ روزفاصله لازم است.زیرا شیر خوارباید به یک نوع غذا عادت کند وبعد غذای جدید اضافه شود.اضافه کردن یک به یک مواد سبب می شود اگر ناساز گاری به یک ماده غذایی داشته باشد شناخته شود همچنین دستگاه گوارش کودک فرصت پیدا می کند تابه غذا عادت کند. ۵-ابتدا باید غذا رفیق باشد مثلاغلظت آن کمی بیشتر از شیر مادرباشد سپس به تدریج برغلظت آن افزوده شود.سفت کردن تدریجی غذا سبب یاد گرفتن عمل جویدن می شود. ۶-اگر در شروع غذای تکمیلی شیر خواربه غذای خاصی بی میل بود در خوردن آن نباید پا فشاری کرد می توان یک تا دو هفته آن غذا را حذف وسپس دوباره به او داد. …………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. غذاخوردن کودک اگرغذای کمکی را زود شروع کنیم جه مشکلاتی پیش خواهد امد؟ اصولا شروع غذای کمکی قبل از پایان ۶ ماهگی به دلیل اماده نبودن دستگاه گوارش شیر خوار برای پذیرش غذاهای دیگر غیر ازشیر اقدام نا درستی است،چون دستگاه گوارش کودک هنوز تکامل نیافته است وبا کوچکترین آلودگی به علت عدم رعایت بهداشت امکان ابتلاء به عفونتها از جمله اسهال،افزایش می یابد وباعث کاهش یا توقف رشد شیر خوار می شود.ازطرف دیگر شروع زود رس تغذیه تکمیلی سبب کاهش مدت زمان مکیدن پستان مادر توسط کودک ودر نتیجه کاهش شیر مادر می شود،بعلاوه ممکن است غذای کمکی درمقایسه باشیر مادر انرژی ومواد مغذی کمتری به کودک برساند که موجب اختلال رشد کودک ونهایتا سوء تغذیه او می شود. همچنین زود شروع کردن تغذیه تکمیلی احتمال ب
نوزاد درروزهای اول کمی وزن ازدست می دهد.این پدیده طبیعی است وجای نگرانی نیست ونباید آنرابه حساب کمبود شیرمادر گذاشت. برای تغذیه کودک باشیر مادر بهتر است از تنظیم هر نوع برنامه زمان بندی شده خودداری شود به محض اظهار تمایل واحساس گرسنگی شیر خوار تغذیه باشیر مادر درهر ساعت از شب یا روزوبه هر مدت که اومایل است،انجام گیرد. بهترین راه برای تشخیص کافی بودن شیر مادر،افزایش وزن شیر خوار بر اساس منحنی رشد است که با مراجعه به پزشک یا مراکز بهداشتی درمانی وبا وزن کردن ماهیانه شیر خوار اینکار میسر است.مدفوع شیر خوارانی که از شیر مادر استفاده می کنند شل ترودفعات ان نیز بیشتر از دفعات اجابت مزاج شیر خواری است که با شیرخشک تغذیه می شود. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. تغذیه تکمیلی چراشروع تغذیه تکمیلی بعد از شش ما
؟ ۳چراکودکتان کم اشتها ست علاوه بربیماری های جسمی،محروم شدن بچه از مهروعاطفه پدری ومادری یا هردوی انها یا دوری ازیکی یا هردوتاثیرمستقیم وبسیار چشمگیری درخوردوخوراک واشتهای بچه داشته واثاران به صورت احتمالی درروندرشد نمایان می شود.توجه داشته باشید علاوه برعلل رفتاری درقبال بی اشتهایی کودکان ،نباید سایرعوامل تاثیرگذاررانیزدست کم گرفت وبه انها بی اعتنایی نشان داد؛گرچه این اختلالات نادراست وشیوع کمتری دارد ولی به هرصورت آگاهی شما بزرگواران از علل زیروچاره اندیشی به موقع واقدام سریع،خالی ازلطف نخواهد بود.اولین عامل غیررفتاری درایجاد بی اشتهایی،ابتلای حاد کودک به عفونت های مختلف دراندام های گوارشی،ریوی یا گوش میانی است که سریعا بامشورت متخصص کودکان باید چاره اندیشی شود.علاوه برعفونت های حاد،عفونت های مزمن یا مصرف دائمی بعضی ازداروها مثل ضد ت