از کجا بفهمیم کودک مان حساسیت غذایی دارد؟
گا هی اوقات هنگامی که بعضی کودکان در معرض غذای خاصی قرار می گیرند (مثلا بادام زمینی ) سیستم ایمنی بدن انها ،پروتئین ان ماده غذایی را به عنوان مها جم تتلقی کرده ودر مقا بلش انتی بادی ترشح می کند تا پروتئین را از بین ببرد.
راه های موثر برای شناخت حساسیت غذایی کودک
۱- وقتی یک غذای جدید را به کودک می دهید ،حد اقل تا سه روز بعد از ان غذای جدید دیگری به او ندهید تا واکنش بدن کودک را به همان نوع جدید بسنجید ؛ مثلا اگر برای اولین بار در روز دوشنبه به کودک خود هلو دادید، این کار را در روز های سه شنبه و چهار شنبه تکرار کنید و میوه جدید دیگری در این روز ها به او ندهید تا ببیند ایا کودکتان به هلو حساسیت دارد یا نه.
０- ۲- به علائمی مانند سرفه ، عطسه ، زدن کهیر، تهوع ، گاز های دفع شده ، ورم پوست و اگزما در کودک توجه کنید . این موارد از علایم شایع حساسیت غذایی می باشند. اگر کودکتان با مشکل
تنفسی مواجه شد ویا علایم دیگری مانند ورم و قرمزی صورت ولب دارد ویا تهوع واسهال بعد از صرف غذا پیدا کرد،حتماً با اورژانس تماس بگیرید
۳-برای اولین بار که ماده غذایی جدید ی را به کودک می دهید توجه داشته باشید که حساسیت غذایی ممکن است در دو زمان رخ دهد: – برخی غذاها بالافاصله پس از خوردن، سبب بروز حساسیت غذایی می شوند. –برخی غذا ها ۱یا۲ ساعت بعد از خوردن ، بروز حساسیت غذایی می شوند.
۴-پو شک کودک را پس از دادن هر نوع ماده غذایی جدید ، بررسی کنید. اسهال از دیگر لایم بروزحساسیت غذایی کودک می باشد .
۵-به محض بروز یکی از علایم بالا ، به پزشک متخصص کودک خود مراجعه کنید . به کمترین علایم هم توجهکنید و ان را جدی بگیرید.
۶-اگر کودکتان با مشکل تنفسی مواجه شد، حتماً با اورژنس تماس بگیرید . اگر علایم دیگری مانند ورم و قرمزی صورت ولب دارد ویا تهوع و اسهال بعد از صرف غذا پیدا کرد، حتماً با اورژانس تماس بگیرید ، زیرا در بر خی موارد، این علایم در مدت زمان کتاهی راه تنفسی کودک را مسدوم می کنند وممکن است منجر به مرگ کودک شوند.
مواد غذایی آلرژی زا
-تخم مرغ ، شیر، بادام زمینی، سو یا، اجیل ، ماهی، میگو وتوت فرنگی بسیار حساسیت زا هستند . حتماً از پزشک کودک خود بپرسید که در زمان خوراندن این مواد برای اولین بار به کودک ، چه موردی را باید رعایت کنید. – کودکانی که والدین انها حساسیت غذایی دارند ، بیشتر در معرض ابتلا به این بیماری هستند . لذا در مواقع خوردن موادی که به انها الرژی دارید، به کودک خود ، موارد احتیاط را رعایت کنید. – اگر کودکتان به برخی مواد غذایی حساسیت دارد ، حتماً به پزشک اطلاع دهید . پزشک اطفال ممکن است تست الرژی تجویز کند. این تست مشخص می کند که چه نوع مواد غذایی منجر به بروز حساسیت در کودک شما می شوند.
– بعضی علایم حساسیت غذایی ( ذکر در شماره ۶ ) تهدید کننده حیات کودک می باشند . حتماً علایم مذکور را در نظر داشته و جوانب احتیاط را رعایت کنید.
اصول بهداشتی در تهیه و نگهداری غذای کودک
دستگاه گوارشی کودک بسیار حساس است وهنگام با کوچکترین الودگی ، ممکن است دچار اسهال شود و در نتیجه ، د ر معرض خطر سو ٔ تغذیه قرار گیرد . بنا براین باید درتهیه و نگهداری و دادن غذا به شیرخوار اصول بهداشتی را کا مملاً مراعات نمود.
غذای کودک
این روزکمبود وقت و شرایط ویژه زندگی انسان ها این امکان را به ان ها نم دهد که وقت کا فی صرف شناخت مواد غذایی مناسب و انتخاب یک برنا مه غذایی مناسب کنند. اما همه مشکل در این مسئله خلاصه نمی شود ، زیرا همان مواد غذایی که با قیمت گران و صرف وقت بسیار در اشپز خانه تبدیل به غذای مصرفی می گردند نیز شرایط سالم و ویژگی های یک غذای کاملاً بهداشتی را ندارند . غذا عاملی است که می تواند به خاطر ماهیت خود بسیار ازعوامل بیماری زا را حمل نموده و خود نیز شرایط رشد این عوامل را فراهم اورد، به همین لحاظ و همچنین به خاطر نقش مهم مواد غذایی در تأ مین سلامت، رشد نمو انسان ، لازم است به مسئله مواد غذایی وارتباط ان با محیط جانبی تأ ثیر گذار بران به دقت توجه شود. با توجه به بروز مشکلات عدیدهای که مصرف مواد غذایی الوده به وجود می اورد و همچنین بروز انواع بیماری های ناشی از ان توجهی جهانی به سمت بهداشت مواد غذ ایی معطوف گردیده است . رعایت اصول بهداشتی مواد غذایی در کلیه مراحل تولید ، توزیع، عرضه و مصرف عاملی است که از بروز بسیاری از بیماری ها جلو گیری می نماید . این امر با تاکید بیشتر بر گروه های اسیب پذیر شامل افراد مسپ ، نوزاد و کودک و زنان باردار صورت می پذیرد.
دستگاه گوارش کودک بسیار حساس است وبا کوچک ترین آلودگی،ممکن است دچار اسهال شود ودر نتیجه ،در معرض خطر سوء تغذیه قرارگیرد.بنابراین باید در هنگام تهیه ونگهداری ودادن غذابه شیرخوار اصول بهداشتی زیر را کاملاً مراعات نمود.
نکات مشابه
آزمایش خون در منزل
سرم تراپی و تزریق سرم در منزل
: