بهترین ویتامینها
داشتن تغذیه ای سالم همراه با مصرف همه مواد غذایی بصورت تازه وسالم شروع می شود.این بهتر از آن است که به کودکان Fustfoodویا غذاهای کم ارزش بدهیم وبخواهیم ویتامینهای مورد نیازشان را بوسیله مکملها جبران نماییم .شما می توانید همه ویتامینها ومواد معدنی رادر غذاهایی که کربوهیدرات وپروتئین بالا دارند، پیدا کنید.(به جز چربیها )
بهترین غذاها با ویتامین بالا در میوه وسبزیجات تازه یافت می شوند .برای اینکه به کودکانمان ویتامین بیشتری برسد،تنوع غذامهم است ونه برای آن.اگر فرزند شما غذای خاصی را به عنوان مثال سبزی ،دوست نداشته باشد بهتر است چندین روزاز سروآن خود داری کنید وبعد دوباره آن را بصورت دیگری به او بدهید.
۵ نکته برای مصرف ویتامین ها درکودکان سالم
اگر به فرزندان خود ویتامین می دهید به نکات زیر توجه نمایید:
×ویتامین ها را دوراز دسترس کودکان قرار دهید .بنابراین آنها را مثل شکلات نمی خورند.
×سعی کنید که برای تمام کردن غذا با بچه هایتان بگومگو نداشته باشید واز دسر جهت رشوه دادن به ٖآنها برای تمام کردن غذااستفاده نکنید .ویتامینهای محلول در چربی ،تنها می توانند با غذاجذب شوند .
×اگر فرزند شما از داروی خاصی استفاده می کند،ابتدا از پزشک او درباره تداخل داروها با ویتامینها ومواد معدنی بپرسید.
×اگر فرزند شما نمی تواند از مکملهای مایع ویا قرص استفاده کنداز ویتامینهای جویدنی استفاده کنید.
×بعد ازسن ۴ سالگی ،با صلاحدید پزشک می توانید از ویتا مینها ومواد معدنی استفاذه کنید.
تغذیه کودک خود را بهبود بخشیم
افزودن حبوبات وغلات جوانه زده
حبوباتی نظیر عدس ،ماش وانواع لوبیا ها مقدار زیادی پروتئین ومواد معدنی دارند بنابراین برای حفظ رشد وسلامت کودکان باید در برنامه غذاییآن ها گنجانده شود از سوی دیگر عمل جوانه زدن باعث بیشتر شدن ارزش تغذیه ای غلات وحبوبات می شود ومقداری ویتامین ها واملاح درآن هاراافزایش می دهد.هضم غلات وحبوبات جوانه زده نیز راحت تر است واضافه کردن جوان ها (جوانه گندم،ماش ،عدس )به غذای کودک سبب رسیدن بسیاری از مواد مغذی به بدن کودک می شود.
استفاده از سبزی های سبز وزرد
سبزی های سبز رنگ (مانند جعفری،شاهی ) وزرد رنگ (مانند هویج وکدو حلوایی) منبع خوب ویتامین ها ومواد معدنی هستند وبهرشد وسلامت کودک کمک می کند،به علاوه از بروز یبوست در کودک نیز جلوگیری می کنند.توصیه می شود در برنامه غذایی کودک مواد غذایی مانند هویج،کدوسبز یاکدو حلوایی،نخود فرنگی ،سیب زمینی و…به طور حتم گنجانده شود.
توجه به بافت وترکیب غذا
خوردن غذاهای خشک وبدون آب برای کودکان مشکل است بنابراین بهتراست غذاهای خشک مانندپلو همراه باغذاهای ابکی مانند خورش به ان هاداده شود ودرهر وعده یک غذای نرم که به اسانی خورده می شود نیز به کودک بدهید.کودکان هم چنین ازصدای جویدن غذاهای ترد که به راحتی جوید می شوند لذت می برند.
توجه به طعم،مزه ورنگ غذا
کودکان غذاهایی باچاشنی ملایم راترجیح می دهند.ازدادن غذاهای پرادویه وتند به آن ها پرهیز کنید. کودکان به رنگ غذانیزتوجه دارند. ازاین توجه آن هانیزاستفاده کنید ودر غذای ان ها تکه هایی ازهویج ،گوجه فرنگی وسایرسبزی ها ومیوه های رنگی بریزید.،
توجه به حجم واندازه غذا
در هر وعده اصلی غذا،مقدار غذایی که مناسب سن کودک است در اختیار او قرار دهید واگر سیر نشد ،کمی دیگربه او بدهید.کودکان هم چنین از خوردن غذایی که بتوانند بادست بردارند وبه دهان بگذارند لذت می برند بنابراین می توانید تکه هایی از بعضی مواد غذایی مانند پنیر،تخم مرغ اب پز،سبزی ومیوه را در اختیار آن ها قرار دهید.گوشت هارا به صورت چرخ کرده در غذای کودک استفاده کنید تا اسان تر جویده وخورده شود .
در ضمن درجه حرارت غذا نیز باعث متعادل باشد.کودکان غذای
خیلی داغ ویا سرد را دوست ندارند .
ظروف غذا
کودکان در هنگام غذا خوردن ممکن است مقداری غذا به اطراف بریزند که بهتر است مایعات را در فنجان یا لیوان کوچک سر خالی وغذاهای دیگر را در بشقاب گود( نشکن ) به کودک بدهید.قاشق وچنگال کودک نیز باید کوچک باشد تا به راحتی بتواند آن ها را در دست بگیرد وغذا را به دهان بگذارد.
نکات مشابه
آزمایش خون در منزل
سرم تراپی و تزریق سرم در منزل
: